Lebensmittelrecht
Das Lebensmittelrecht schützt Verbraucher vor Täuschung und Gesundheitsgefahren. Behandelt werden die Lebensmittelinformationsverordnung mit Pflichtangaben zu Zutaten, Allergenen, Nährwerten und Herkunft, Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum und ihr Unterschied, nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, Bio- und Regionalkennzeichnung, Hygienevorschriften und Rückverfolgbarkeit sowie Rückrufe und die Veröffentlichungspraxis der Lebensmittelüberwachung.
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